会上，四川省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员、食品学院党委书记秦文教授向与会专家传达了本届四川省高等学校教学指导委员会成立的会议精神，并作了《我国高校食品科学与工程类一流专业建设与发展》专题报告。秦文通过详实的数据对国内食品专业的发展状况进行了系统分析，和与会专家对四川省食品科学与工程类专业人才培养和专业建设现状及发展规划进行讨论交流，指出首届教指委将在新工科建设的背景下，围绕国家核心战略需求和服务地方产业发展培养食品专业人才，推动高等教育改革发展、全面提高人才培养质量，发挥好参谋咨询、指导引领、监督推动的重要作用。

 

　　据了解，首届四川省高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员共17名，其中高校委员15名，企业委员2名。大会为教指委委员们颁发了聘书。随后，与会委员结合四川省食品科学与工程类专业建设以及所在单位实际情况，对委员会未来五年工作规划进行了讨论。